Angelo Vianello è professore ordinario di Biochimica Vegetale all’Università di Udine.
Il suo principale argomento di ricerca riguarda la respirazione delle piante e, in particolare, il ruolo dei mitocondri nel metabolismo energetico, nello stress ossidativo e nella manifestazione della morte cellulare programmata. Su queste tematiche è autore di numerose pubblicazioni su riviste internazionali e di diverse rassegne bibliografiche (review).
Si occupa pure di evoluzionismo, biodiversità e delle relazioni tra cultura scientifica e umanistica.