Maurizio Fiorilla è docente di Filologia della Letteratura Italiana presso l'Università degli Studi Roma Tre. La sua attività di ricerca si è concentrata prevalentemente sulla letteratura del XIII e del XIV. Ha dedicato diversi studi alle fonti delle opere di Francesco Petrarca e di Giovanni Boccaccio esaminate a partire dalle note di lettura lasciate dai due scrittori in margine ai testi di autori classici e medievali. Ha scritto sulla tradizione del testo del Decameron e ha curato un'edizione dell'opera boccacciana per una collana di classici italiani pubblicata dall' "Istituto dell'Enciclopedia Italiana". Si è occupata di Dante con interventi sulle rime del Convivio, sulle fonti e sull'esegesi trecentesca della Commedia. Partecipa al progetto Nuova edizione commentata delle opere di Dante. È una delle curatrici della serie Le Origini e il Trecento negli Autografi dei letterati italiani, opera in più volumi promossa dal Centro Pio Rajna di cui segue la realizzazione cartacea e lo sviluppo digitale. Dal 2010 è uno dei direttori della rivista di studi storici di letteratura italiana «L'Ellisse».