Luigi Muzzetto è stato: borsista dal 1973 al 1975 presso la Facoltà di Scienze Politiche dell'Università degli Studi di Pisa; contrattista dal 197 al 1981; ricercatore dal 1981 al 2000; professore associato dal 2003 e infine professore di prima fascia dal 2007 nel medesimo raggruppamento disciplinare, sempre nella Università degli Studi di Pisa, Dipartimento di Scienze Politiche.
Ha insegnato Sociologia generale, Storia del pensiero sociologica, Sociologia della politica, Sociologia dei processi culturali, Sociologia della devianza e Sociologia generale e Metodologia delle scienze sociali.
I suoi interessi di ricerca sono stati prevalentemente rivolti agli studi delle principali correnti teoriche, con particolare riferimento alle correnti interpretative della teoria dell'azione: Fenomenologia, Etnometodologia, Interazionismo simbolico.