Pasquale Acquafredda ha conseguito la laurea in Scienze geologiche, con la concessione della lode, il 18 luglio 1980. Nel 1984 ha preso servizio presso l’Università degli Studi di Bari "Aldo Moro" come ricercatore di Petrologia e petrografia. Nel 2000 ha vinto il posto di professore associato. Ha studiato l’evoluzione dei basamenti cristallini dell’arco Calabro–Peloritano e si è occupato di indagini petroarcheometriche su materiale litico, principalmente ossidiane neolitiche, e messa a punto di nuove procedure analitiche. È responsabile dei laboratori di fluorescenza di raggi X e di microscopia elettronica a scansione.