#PIZZAUNESCO. Orgoglio italiano nel mondo
La sfida continua: obiettivo 100 paesi
10,00 €
A cura di Massimo Boddi
Prefazione di Alfonso Pecoraro Scanio
Area 05 – Scienze biologiche
     
SINTESI
La pizza è orgoglio napoletano, campano, italiano. Rappresenta il più forte e chiaro simbolo gastronomico dell’Italia e degli italiani nel mondo. L’idea di realizzare questo volume nasce dalla volontà di raccontare le buone pratiche sul tema del cibo e della tradizione. Più di 20 Paesi, oltre un milione di cittadini, hanno firmato a sostegno di #pizzaUnesco e nel mese di marzo di quest‘anno è stata festeggiata la conferma della candidatura dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a Patrimonio immateriale dell’Umanità. L’obiettivo è di raccogliere 1.500.000 di adesioni e le firme di cittadini da almeno 100 Paesi del mondo entro l’autunno del 2017 quando, molto probabilmente, l’Unesco sarà chiamata a decidere.
pagine: 202
formato: 15 x 15
ISBN: 978-88-548-9595-9
data pubblicazione: Agosto 2016
editore: Aracne
SINTESI
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