Area 10 – Scienze dell'antichità, filologico-letterarie e storico-artistiche

Il saggio offre un’analisi dettagliata del poemetto I Tartufi del piemontese Giovanni Bernardo Vigo, pubblicato a Torino nel 1776. Quest’opera, inserita nel genere della poesia didascalica particolarmente apprezzato nel XVIII secolo, era rivolta alla valorizzazione del tartufo, pregiato frutto delle terre del Piemonte. L’autore considera i risvolti economici e sociali della coltivazione e della raccolta di questo prezioso tubero, senza trascurare gli aspetti gastronomici e suggerendo indicazioni e consigli tuttora validi. Viene proposto il testo del poema, accompagnato da un commento volto a metterne in luce le particolarità argomentative e linguistiche.

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SINTESI

RECENSIONI