Introduzione alla coltivazione dei funghi eduli
Area 07 – Scienze agrarie e veterinarie
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SINTESI
La presente pubblicazione contiene alcune tra le più efficaci e collaudate tecniche di coltivazione di funghi saprofiti eduli. Essa è caratterizzata da un’impostazione tecnico-divulgativa e ha lo scopo di rappresentare una guida pratica per i privati alla coltivazione dei funghi.Corrado Fanelli è professore straordinario di Patologia vegetale presso il Dipartimento di Biologia Vegetale dell'Università degli Studi di Roma “La Sapienza”.
| pagine: | 32 |
| formato: | 17 x 24 |
| ISBN: | 978-88-548-0333-6 |
| data pubblicazione: | Aprile 2004 |
| editore: | Aracne |
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