Poesia del Vino
Opera completa
100,00 €
60,00 €
Area 07 – Scienze agrarie e veterinarie
     
SINTESI
Un viaggio tra i più prestigiosi DOCG e DOC d’Italia divisi per regione. Il primo volume esamina le regioni del Nord Italia, il secondo volume esamina le regioni del Sud Italia. Non si limita, però, a un semplice elenco dei vini, dell’ampelografia e delle loro caratteristiche organolettiche. Il lavoro offre molto altro ancora: origini della vite e della vigna; sistemi di allevamento; tradizioni, folclore, la simbiosi tra uomo, viticultura e prodotto finale e persino un breve dizionario enologico.
pagine: 1184
formato: 17 x 24
ISBN: 978-88-255-0626-6
data pubblicazione: Luglio 2018
editore: Aracne
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