Angela Alessia GIULIANI
Bari, 30/09/1980
Università degli Studi “Gabriele d’Annunzio” di Chieti-Pescara
Dipartimento di Scienze
Angela Alessia Giuliani Aracne editrice

Angela Alessia Giuliani, laureata in Biologia presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, ha lavorato come assegnista di ricerca presso il CRA–OLI di Pescara. Si è specializzata in Scienza dell’Alimentazione ed è dottore di ricerca in Scienze. Si occupa principalmente dello studio chimico–merceologico dei componenti minori dell’olio di oliva. Svolge seminari sulla chimica dell’olio di oliva e sull’alimentazione. È autrice di 7 pubblicazioni scientifiche.
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