Roberto Petza

ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana

Roberto Petza è Chef patron di S’Apposentu (Siddi, Sardegna); ha partecipato a innumerevoli festival di cucina ed è docente presso la Alma (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) diretta dal maestro Gualtiero Marchesi. Chef stellato (Guida Michelin 2006, 2007, 2013), è citato nelle migliori guide del settore (Guida Espresso, Gambero Rosso).
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