Angelo Valastro Canale è laureato in Lettere e Filosofia presso l’Università degli Studi di Firenze, dottore di ricerca in Filologia Classica presso l’Universidad Complutense di Madrid e diplomato in Pianoforte e Armonia e contrappunto presso il Conservatorio di Firenze, Angelo Valastro Canale è professore di Lingue e cultura classica e Direttore del Dipartimento Universidad de Mayores presso l’Universidad Pontificia Comillas di Madrid. Tra le sue numerose pubblicazioni ricordiamo Voces de papel, antolgia bilingue di novelle di Luigi Pirandello (Caparrós, Madrid 2003), la prima edizione bilingue delle Etimologie di Isidoro di Siviglia (UTET, 2004) e la prima edizione bilingue del Don Quijote di Cervantes (Bompiani, 2012). Angelo Valastro Canale svolge anche una intensa attività di traduttore letterario e dal 2002 è, inoltre, attivo come interprete giurato di italiano e spagnolo riconosciuto dal Ministero degli Affari Esteri spagnolo.